黄酒

江南大学“颠覆”传统黄酒工艺?月产3000坛无添加原浆,甜润顺口

在大众的认知里,黄酒酿造是传承了千年的技艺,有着固定的模式与工艺流程。众多酒厂也多是遵循古法,按部就班地进行酿造。但江南大学却“颠覆”了这种传统认知,以创新的工艺和理念,为黄酒行业带来了新的活力,给那些只知守旧、缺乏创新精神的酒厂上了一课。

江南大学 工艺 黄酒 原浆 甜润顺口 2025-05-28 16:50  8

气泡黄酒让年轻人“上头”了?会稽山连续涨停,市值超过古越龙山

5月28日,会稽山绍兴酒有限公司(简称“会稽山”)股价再度涨停,这已经是公司股价连续第三个涨停,最近8个交易日累计涨幅达到74.86%,其中包括4个涨停。另外两家黄酒上市公司古越龙山、金枫酒业股价最近也连续大涨,但表现明显不及会稽山,5月28日这两家黄酒上市公

黄酒 龙山 会稽山 古越龙山 古越 2025-05-28 18:50  9

国泰海通:黄酒龙头发力改革调整 板块基本面调整充分

国泰海通发布研报称,近年来龙头酒企发力改革调整,借助传统品牌复兴趋势,持续推动产品升级创新,市场份额持续提升。面对黄酒行业挑战,龙头酒企发力改革复兴:1)推动产品结构高端化;2)针对性开拓年轻消费群体;3)发力新兴渠道宣传推广。龙头酒企针对性开拓年轻消费市场,

国泰 海通 国泰海通 黄酒 基本面 2025-05-28 14:50  13

女儿红的密语

前不久,“与辉同行·阅山河”浙江行系列活动走进绍兴,董宇辉以幽默风趣的语言,向观众科普介绍了绍兴女儿红的历史与含义。在短视频平台掀起的“非遗焕新”浪潮中,不少博主用无人机航拍鉴湖,镜头里乌篷船载着酒坛划过金色芦苇荡,弹幕飘满了“这才是中国人的浪漫”……这些年,

绍兴 黄酒 密语 女儿红 北山酒经 2025-05-28 12:05  11

风味密码·粮食篇 | 香飘千年,“稻”在人为

在古人的诗中,喝酒是一件豪情与浪漫总相宜的事情。李白的诗中有:“两人对酌山花开,一杯一杯复一杯”“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”;杜甫的诗中有:“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”“重阳独酌杯中酒,抱病起登江上台”;白居易的诗中有:“少年心不远,只在半酣中”“

粮食 黄酒 贾湖遗址 稻米 香飘千年 2025-05-28 11:25  9

浙江宣传 | 女儿红的密语

前不久,“与辉同行·阅山河”浙江行系列活动走进绍兴,董宇辉以幽默风趣的语言,向观众科普介绍了绍兴女儿红的历史与含义。在短视频平台掀起的“非遗焕新”浪潮中,不少博主用无人机航拍鉴湖,镜头里乌篷船载着酒坛划过金色芦苇荡,弹幕飘满了“这才是中国人的浪漫”……这些年,

浙江 黄酒 密语 女儿红 北山酒经 2025-05-28 08:54  8

黄酒股价“飞起”、爆款精酿月销30万箱……新消费正带来新风口

新消费板块集体走强,公司评价标准生变,这也为寻求突破的酒类公司和品牌,提供了新机会。伴随人口结构和大环境改变,新消费正逐渐成为趋势,时尚化、个性化、悦己化、场景化、互联网化成为特点,酒企酒商只要敢于调整,勇于创新,就有机会分享到这一波超级红利。

消费 爆款 股价 精酿 黄酒 2025-05-27 14:29  9